Dinas Perikanan Konut Gelar Sosialisasi Pembuatan Kripik Ikan

Make Image responsive
Make Image responsive
Make Image responsive

 

SUARASULTRA.COM, KONUT – Dinas Perikanan Konut menggelar sosialisasi pembuatan kripik ikan Teri, di desa Otole Kecamatan Lasolo Kabupaten Konawe Utara, Propinsi Sulawesi Tenggara, Rabu (21/6/2017).

Dalam kegiatan sosialisasi ini, Kepala Dinas Perikanan Dedi Rianto turun langsung di lapangan bersama staf dengan membawa tim tekhnis dari pusat mandiri pelatihan dan kelautan.

Kegiatan ini mensosialisasikan penggunaa bahan yang dianggap akan merugikan nelayan, apa lagi saat sekarang yang sedang musim hujan.

Tampak ibu-ibu lagi buat kripik ikan Teri (21/6/2017).FOTO : SUHARDIMAN SAWALI

Tim ini mengajarkan cara olahan yang mudah tanpa harus menggunakan alat yang lebih canggih. Pusat mandiri pelatihan dan kelautan, memperkenalkan cara membuat kripik ikan Teri yang hanya menggunakan waktu yang singkat.

“Pembuatan kripik ikan teri ini, hanya butuh waktu 2 jam, dengan modal 200 ribu bisa menghasilkan kripik ikan teri beberapa kemasan, dengan nilai total sekitar 500 ribu rupiah,” kata ibu Nuryanti yang juga siap untuk jadi distributor.

Di daerah Konasara ini, banyak yang bisa diolah menjadi makanan khas, contoh ikan teri, ikan Gabus, Kalandue. Jenis ikan – ikan tersebut bisa diolah dan dipromosikan sebagai makanan khas Sulawesi Tenggara.

“Dilihat potensi ikan di Konut, kami mencari celah untuk mensosialisasikan kepada masyarakat cara pembuatan ikan Teri,” ujarnya.

Kepala bidang pengolahan dan pemasaran hasil perikanan di dinas Kabupaten Konawe Utara, Tomi Hendra, S.Pi, M.Si mengatakan jika usaha sosialisasi ini berjalan dengan baik, maka dibuatlah tim dari beberapa kecamatan untuk sosialsasi cara pembuatan kripik tersebut.

“Hasil buatan masyarakat, kami persentasekan di tiap pameran dan dititipkan untuk oleh-oleh Sultra,” kata Tomi Hendra S.Pi, M.Si.

Dalam kesempatan ini, Tomi Hendra juga berharap kepada masyarakat yang sempat hadir dalam kegiatan sosialisasi ini untuk tetap mengembangkan usaha pembuatan kripik ikan Teri itu.

“Pembuatan kripik ikan Teri terus dikembangkan dan di pertahankan ciri khasnya,” kata kepala Bidang Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan ini.

 

Laporan : Suhardiman Sawali

Editor : Redaksi

 

Make Image responsive
Make Image responsive
Make Image responsive

About redaksi

x

Check Also

Pastikan Pemilu Berjalan Lancar, Gubernur Sultra Sambangi BMKG, Basarnas dan PLN

SUARASULTRA.COM | KENDARI – Menjelang hari pemungutan suara pemilu 2024, Penjabat  Gubernur Sulawesi Tenggara (Sultra) ...