SUARASULTRA.COM | KONAWE – Setelah berhari-hari menikmati hidangan khas Lebaran yang kaya santan seperti ketupat sayur, rendang, opor, semur, dan sambal goreng kentang, lidah kita biasanya mulai merindukan cita rasa yang segar dan ringan.
Makanan-makanan ini hadir sebagai penawar rindu, sekaligus membantu menyeimbangkan kembali asupan gizi setelah “pesta santan” Lebaran.
Selain menyegarkan, makanan-makanan ini juga dipercaya dapat membantu mencegah penumpukan kolesterol dan mengembalikan nafsu makan yang mungkin sedikit menurun setelah Lebaran. Kuah kaldu yang hangat, sayuran rebus yang kaya serat, serta cita rasa asam segar dari buah-buahan menjadi pilihan favorit banyak orang.
Berikut adalah 8 rekomendasi makanan yang wajib dicoba setelah Lebaran:
Bakso:
Kuah kaldu bening yang hangat berpadu dengan bakso daging yang kenyal, mie kuning, dan sambal pedas, menjadikan bakso pilihan yang sempurna untuk menyegarkan lidah setelah Lebaran.
Pecel dan Gado-gado:
Kaya serat dan sayuran rebus yang menyegarkan, pecel dan gado-gado adalah pilihan tepat untuk mengembalikan nafsu makan. Perbedaan terletak pada cara penyajian bumbu kacangnya.
Mie Ayam:
Mie dengan topping ayam yang gurih dan kuah kaldu yang kaya rasa, mie ayam menjadi alternatif yang lezat setelah hidangan bersantan Lebaran.
Seblak:
Cita rasa pedas dan gurih dari berbagai topping seperti mie, kerupuk, bakso, dan ceker, menjadikan seblak hidangan yang digemari banyak orang, terutama kaum hawa.
Rujak:
Kesegaran buah-buahan tropis seperti mangga, jambu, bengkoang, timun, dan nanas yang dipadukan dengan sambal gula merah, rujak menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati di siang hari yang terik.
Pempek Palembang:
Pempek dengan rasa ikan yang khas, ditambah rasa asam pedas dari kuah cuka, menjadi makanan yang cocok untuk disantap bersama keluarga besar.
Ikan Asin:
Aroma menggugah selera dari ikan asin yang digoreng, apalagi disantap dengan nasi hangat, sambal terasi, dan sayur berkuah bening, mampu membangkitkan nafsu makan.
Mie Instan:
Makanan yang sangat praktis, dan memiliki banyak penggemar, makanan ini juga menjadi salah satu pilihan untuk disantap setelah lebaran.
Jadi, makanan mana yang paling menggugah selera Anda setelah Lebaran?***
Sumber: theAsianparent.
