Antisipasi Anjlok Harga Cabai, Dinas TPHP Konawe Siapkan Solusi Bagi Petani

  • Share
Ilustrasi: Cabai Merah

Make Image responsive
Make Image responsive
Ilustrasi: Cabai Merah

SUARASULTRA.COM | KONAWE – Pemerintah Daerah Kabupaten Konawe Provinsi Sulawesi Tenggara (Sultra) melalui Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura dan Perkebunan (TPHP) menyiapkan langkah antisipatif dalam menghadapi kemungkinan anjloknya harga cabai di pasaran.

Diketahui, Panen Cabai besar di Kabupaten Konawe saat ini melimpah. Produksi petani sudah mencapai 19 ton per hektare. Jika produksi maksimal, bisa mencapai hingga 24 ton per hektare sekali musim panen.

Kepala Seksi (Kasi) Pengolahan dan Pemasaran Dinas Tanaman Pangan Hortikultura dan Perkebunan (TPHP) Kabupaten Konawe, Sri Dewi Utami mengatakan Dinas TPHP telah menyediakan alat produksi alternatif untuk mengantisipasi anjloknya harga cabai di pasaran.

“Kami ada bantuan dari Kementerian Pertanian berupa alat pengolahan cabai menjadi saos dan bubuk,” kata Sri sapaan akrabnya, Senin 14 Maret 2022.

Menurut Sri, alat ini nanti dimanfaatkan ketika harga cabai benar – benar anjlok. Alat ini lanjut dia, sebagai solusi untuk menyelamatkan petani dari kerugian.

“Kalau harga masih normal, alat ini belum bisa kita gunakan. Kita sudah uji coba tetapi biaya produksi tinggi. Lebih untung menjual langsung di pasaran karena harga cabai masih bagus,” ujarnya.

Menurut Sri, alat pengolahan cabai ini baru akan dimanfaatkan kelompok tani apabila harga cabai di bawah harga 5000 per kilogram.

“Ketika cabai tidak ada harga, maka mengolahnya menjadi saos atau bubuk itu bisa membantu petani kita dari kerugian,” ujarnya.

Lebih lanjut Sri menerangkan bahwa bantuan dari Kementerian Pertanian berupa alat pengolahan cabai menjadi saos dan peralatan pendukung lainnya itu di tempatkan di Desa Duriasi Kecamatan Wonggeduku.

Sementara untuk alat pembuatan bubuk cabai berada di Kelurahan Onembute Kecamatan Onembute Kabupaten Konawe.

Laporan: Sukardi Muhtar

Make Image responsive
Make Image responsive
Make Image responsive
banner 120x600
  • Share